고레카레는 감자와 양파를 갈아서 오래 끓이고 오래 젓는 과정을 반복해서 카레의 점성(끈기)를 만듭니다. 

자연 그대로의 재료와 정성과 노력만으로 가장 맛있는 카레를 추구합니다.

고레카레를 만들기 위해 수십곳의 카레집을 다니며 
맛을 보고 수백번의 카레를 끓이면서 마침내 완성한 카레는 
별다른 비법이 있는 것이 아닌 좋은 재료로 
정성 들여 오래 끓이는 것 이였습니다.

내 가족이 먹는 음식을 만드는 정성이 
고레카레 비밀 레시피의 전부입니다. 

건강하고 맛있는 카레를 만들기 위한 
고레카레의 노력은 계속됩니다.